خضار منوعة مشوية بالزعتر

لمتابعة أهم الأخبار أولاً بأول تابعوا قناتنا على تيليجرام ( فجر نيوز )

– الباذنجان : 1 حبة (كبير)– الكوسا : 2 حبة– البصل الأحمر : 1 حبة– الفلفل الأحمر : 3 حبات– البصل الابيض : 1 حبة– الثوم : 4 فصوص– زيتون أسود : حفنة– ريحان : حفنة (طازج / مفروم)– الزعتر الأخضر : ربع كوب (طازج)– جبنة : نصف عبوة (جبنة عكاوي أو فيتا)– طماطم : علبة (معلّبة ومفرومة)– مرق خضار : 500 مل– زيت الزيتون : حسب الحاجة– ورق غار : 2 ورقة– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)