الطعام الفلسطيني يأخذ بيد نازحين من غزة نحو مستقبل جديد بالمكسيك

لا تزال الأصوات الصاخبة تثير قلق محمد عابد، وهو مهندس أنظمة فلسطيني من غزة، فأزيز الطائرات وهزيم رعد الصيف في سماء مكسيكو سيتي يُذكرانه بالحرب التي اندلعت في القطاع حيث ​قُتلت ابنته البالغة أربع سنوات في غارة جوية إسرائيلية.

ووصل عابد (36 عاما) إلى المكسيك في الربيع الماضي ‌برفقة 17 من أفراد عائلته طلبا للجوء. واليوم صار يبدأ صباحه يوم الثلاثاء من كل أسبوع بالعمل لا بالخوف من التعرض للقصف.

وقبل شروق الشمس، يُحمل عابد دراجته ثلاثية العجلات المزودة بمحرك بأطعمة فلسطينية لبيعها في سوق مفتوحة بمنطقة كونديسا، أحد أكثر أحياء العاصمة تنوعا ثقافيا.

وعابد ​واحد من نحو 160 فلسطينيا يقيمون في المكسيك بعد أن أدى اندلاع الحرب على غزة في 2023 ​إلى تشريد قرابة 1.9 مليون فلسطيني لا يزال معظمهم في القطاع الذي صار كثير ممن ⁠غادروه يعيشون في مصر والأردن المجاورتين. وتشير بيانات رسمية إلى أن هذا العدد الضئيل من الفلسطينيين الذين وصلوا إلى ​المكسيك زاد من عددهم في البلاد إلى نحو المثلين مقارنة بعام 2022.

وقال عابد خلال استراحة من بيع الحمص ومتبل الباذنجان (بابا ​غنوج) والفلافل والشاورما والكباب "في أثناء الحرب في غزة، كان أزيز طائرة يعني أن شيئا مروعا قد يحدث في أي لحظة... صوت (الطائرة) الآن يعيد إلي ذهني كل ما مررنا به، وأجد جسدي يتفاعل معه قبل أن أتمكن حتى من التفكير".

وكانت رحلة عابد إلى المكسيك طويلة ومعقدة.